Artikelomschrijving

Het woo0rdenboek voor de gastronoom, onmisbaar voorde liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen. Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingredidnten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen, enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica.