Starterspakket SVH Gastheer/-vrouw theorie- en werkboeken

Artikelomschrijving
SVH biedt voor Kok en Gastheer/-vrouw niveau 2 een nieuwe leermethode aan. Dit pakket theorie- en werkboeken is daar een onderdeel van. De complete methode bestaat uit theorieboeken, werkboeken en een online leeromgeving. Ieder leermiddel heeft zijn eigen functie die het leerproces ondersteunt. De nieuwe methode is zorgvuldig samengesteld met talloze professionals uit de branche. De leermiddelen zijn zo ingericht dat ze elkaar versterken en samen een eenheid vormen.
Theorieboeken
De theorieboeken hebben een functie als naslagwerk en geven een helder overzicht van de vaktechnieken. Ze worden ingezet om de theorie achter de technieken uit te leggen en bereiden je voor op de (praktijk)lessen. De theorieboeken bevatten veel visuele content, zoals foto’s, illustraties en overzichten.
Werkboeken
De werkboeken zijn doe-boeken. Ze bevatten opdrachten die in de praktijk moeten worden uitgevoerd en opdrachten die gericht zijn op de verwerking van de theorie. De opdrachten hebben een sterk zelfsturend karakter en zijn uitvoerbaar op school, in het leerbedrijf of thuis. Er zijn zowel individuele als samenwerkingsopdrachten. De werkboeken bevatten beknopte theorie om duiding te geven bij opdrachten.
Dit pakket bestaat uit de boeken:
- Werken als gastheer/-vrouw (theorieboeken)
- Werken als gastheer/-vrouw (werkboeken)
- Warenkennis 1 (theorieboek)
- Warenkennis 2 (theorieboek)
- Warenkennis (werkboek)
- Drankenkennis 1 (theorieboek)
- Drankenkennis 1 (werkboek)
Specificaties
Auteur | Svh |
ISBN/EAN | 9789052112008 |
Artikelomschrijving
SVH biedt voor Kok en Gastheer/-vrouw niveau 2 een nieuwe leermethode aan. Dit pakket theorie- en werkboeken is daar een onderdeel van. De complete methode bestaat uit theorieboeken, werkboeken en een online leeromgeving. Ieder leermiddel heeft zijn eigen functie die het leerproces ondersteunt. De nieuwe methode is zorgvuldig samengesteld met talloze professionals uit de branche. De leermiddelen zijn zo ingericht dat ze elkaar versterken en samen een eenheid vormen.
Theorieboeken
De theorieboeken hebben een functie als naslagwerk en geven een helder overzicht van de vaktechnieken. Ze worden ingezet om de theorie achter de technieken uit te leggen en bereiden je voor op de (praktijk)lessen. De theorieboeken bevatten veel visuele content, zoals foto’s, illustraties en overzichten.
Werkboeken
De werkboeken zijn doe-boeken. Ze bevatten opdrachten die in de praktijk moeten worden uitgevoerd en opdrachten die gericht zijn op de verwerking van de theorie. De opdrachten hebben een sterk zelfsturend karakter en zijn uitvoerbaar op school, in het leerbedrijf of thuis. Er zijn zowel individuele als samenwerkingsopdrachten. De werkboeken bevatten beknopte theorie om duiding te geven bij opdrachten.
Dit pakket bestaat uit de boeken:
- Werken als gastheer/-vrouw (theorieboeken)
- Werken als gastheer/-vrouw (werkboeken)
- Warenkennis 1 (theorieboek)
- Warenkennis 2 (theorieboek)
- Warenkennis (werkboek)
- Drankenkennis 1 (theorieboek)
- Drankenkennis 1 (werkboek)
Specificaties
Auteur | Svh |
ISBN/EAN | 9789052112008 |