Artikelomschrijving

Het theorieboek Bedieningsassistent behoort tot de leermiddelenmix voor SVH Bedieningsassistent (BAS). Deze methode bestaat uit een theorieboek, een werkboek, een set instructiekaarten en instructiefilms in de online leeromgeving. Het theorieboek is kort en bondig geschreven en geeft een helder overzicht van de te leren vaktechnieken. Alle belangrijke technieken voor het werken als bedieningsassistent komen aan bod: van hygiënisch werken en bestellingen opnemen tot serveertechnieken en van poleren tot tafels indekken. In het theorieboek wordt gebruik gemaakt van verschillende werkvormen zoals foto’s met bijschrift en vergelijkingen. Daarnaast is het boek gecheckt op taalniveau en gedrukt in een speciaal ontworpen lettertype dat voor mensen met een taalachterstand of dyslexie beter leesbaar is.